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812-1 Takanokomachi, Matsuyama, Ehime 790-0925, Japan
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Welcome To Ore-Oko お好み 鉄板焼
Ore-Oko お好み 鉄板焼 is a hidden gem located in Matsuyama, Ehime, where patrons can indulge in authentic Hiroshima-style okonomiyaki. Under the skillful hands of a chef trained at the renowned Lopez, each dish is meticulously made on a specialized teppan grill, resulting in an experience that’s both delightful and visually captivating. The cozy atmosphere and attentive service from the friendly couple behind the counter enhance the experience. Signature dishes, such as the double vegetable and soba okonomiyaki, paired with unique toppings like jalapeños, showcase the restaurant's creative flair. This spot is a must-visit for both okonomiyaki lovers and those eager to explore new flavors!
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About
Ore-Oko お好み 鉄板焼
Welcome to Ore-Oko お好み 鉄板焼, a gem nestled in the heart of Matsuyama, Ehime. Located at 812-1 Takanokomachi, this restaurant invites you to experience the rich flavors of Hiroshima-style okonomiyaki, meticulously crafted by a master chef who honed his skills at the renowned Lopez in Hiroshima. The authenticity of the dishes served here sets Ore-Oko apart in a city where culinary delights abound.
Upon entering Ore-Oko, you’re greeted by a cozy atmosphere, complete with a counter that overlooks a robust teppan grill where the chef showcases his impressive skills. The lively ambiance ensures you’re never bored as you watch your meal come to life before your eyes. Patrons rave about the culinary artistry exhibited as ingredients sizzle, meld, and transform into a flavor-packed masterpiece.
The menu boasts a variety of okonomiyaki options, with highlights including the double vegetable with double soba and the hearty udon meat and egg with toppings like ikan-tama, jalapeños, and green onions, satisfying even the most discerning palate. Customers frequently remark on the heavenly combination of flavors and textures, often asserting that this is the only place in Matsuyama that rivals their beloved Hiroshima okonomiyaki.
What makes this dining experience truly special, however, is the dedication of the staff. Guests have reported a warm, friendly service, with the wife of the chef exuding kindness, creating an inviting environment. The attention to detail extends beyond just the food; the cleanliness and ambiance of the space contribute to an enjoyable dining experience. Moreover, the focus on teaching diners how to eat okonomiyaki with a spatula rather than chopsticks adds an interactive and traditional element to your meal, making every visit both memorable and educational.
Ore-Oko offers a strong ethos of cultural exchange, encouraging local diners to embrace the Hiroshima style, often unfamiliar in this part of Japan. The chef’s insistence on using the spatula not only enhances the texture but enriches the overall experience of savoring okonomiyaki. While some may miss the addition of mayonnaise, this restaurant proves that exceptional flavor doesn’t need embellishment. Each bite shines on its own, celebrating the freshness and quality of the local ingredients.
Whether you're a local or just visiting Matsuyama, Ore-Oko お好み 鉄板焼 beckons you to indulge in a culinary adventure that speaks to the heart of Hiroshima's food culture. With loyal patrons returning for the unbeatable taste and homely vibe, this is a must-visit for anyone seeking genuine okonomiyaki and an unforgettable dining experience. Be prepared to leave with your taste buds delighted and your heart full, as you partake in the tradition and innovation that is Ore-Oko.
People talk
Our Guestbook
“ いつも楽しく美味しく、いただいてます！ 広島の名店ロペズで修行したマスターが、こだわりの鉄板で焼くお好み焼き。広島に12年いましたが、松山で満足できるお好み焼きは、ここだけ。 僕はいつも、野菜ダブルのそばダブルでネギかけ。妻は、うどん肉玉でイカ天、ハラペーニョ、ネギかけトッピング。サイドメニューも充実してて、大満足です！ いつもありがとうございます ”
“ 会社の上司から美味しいと聞き、上司と3人で訪問。 某グルメ番組で見たのもあり、以前から気になっていました。 そば豚玉＋ハラペーニョトッピングがおすすめと上司に聞いていたので、そちらを注文。 ヘラで食べるのは初めてでしたが、メニューとは別に食べ方も載っていました。 お好み焼き、ものすごく美味しかったです。 ハラペーニョトッピングにしたのは間違いなかったです。 寡黙なマスター、笑顔が素敵な奥様も感じ良かったです。 素敵な空感。とにかく綺麗。清潔。 また行きます！ ランチで行きましたが、次は夜に行ってみたいと思います。 ご馳走様でした。 ”
“ 本格的な広島焼きが愛媛で食べれるお店。 駐車場は店舗敷地内に5台まで(お店の人の車で1台分使用してるかも？)停めれるので、この店舗面積では充分ありがたいです。 席はカウンターのみで、三方にドンと立派に構えた鉄板で店主が手際よく焼いてくれる為、臨場感があり、待ち時間も飽きません。 始めて行くお好み焼き屋さんではとりあえずノーマルの肉玉そばを頼むので、トッピングやサイドメニューには手を出してませんが、愛媛県内の個人経営でこのレベルの広島焼きが食べれるお店には初めて出会いました。 愛媛の人は比較的関西焼きを食して育ってきている人が多いので、愛媛に数店舗あるローカルチェーン店の味を求める人には合わないかもしれません。 私が人見知りな為、店主と会話は殆どしませんでしたが、こだわりが色々あるというのを知人から聞いていたため、その辺を楽しみに焼き上がるのを待っていました(メニュー表とかにもバッチリ書いてましたw) 愛媛の人に広島のお好み焼き文化を知ってもらいたいという強い思いから(憶測)、ヘラで食べるよう勧めてはいますが、私がヘラで食べる側の人間だったからか、グーグルの書き込みにあるような強制感はあまり感じませんでした。(書き込みをみて改善したのかもしれませんが…) 私(ヘラで食べ慣れてる)と友人(ヘラで食べたことない)で行ったのですが、席には初めから小皿がありました。(広島になないところも多いです。) 店主が複数のお好み焼きを焼きながら、友人の食べ方を見て2口目ぐらいのタイミングでお箸が提供されたり、コップの水が少なくなったタイミングで気を利かせて追加してくれるので、すごく周囲に気を配られていると感心しました。 ヘラも通常の小ベラと違い、口に入れやすいよう幅が狭く、角が丸くなっているタイプを採用しており、ヘラで食べる美味しさを伝えたい気持ちがそこからも伝わってきました。 好みは分かれると思いますが、食べ慣れてる人には通常の小ベラの方が切れ味がいいので、そちらの方が使いやすく感じると思います。(確認してませんが、言えば恐らく普通の小ベラを出してくれるような気がします、念の為滅多に使うシーンの少ないマイヘラを持っていくと良いかもしれませんw) 肝心のお好み焼きも薄すぎず分厚すぎず、ヘラで食べるのに程よい厚みで、ストレスなく美味しく食べられました。 特にこちらからは何も指定していないので、広島で個人経営しているお店によくある広島焼き(誉め言葉)の感じで、麺パリではないです。 私も愛媛出身で、ヘラで食べるようになったのは10年ほど前(25歳ぐらい)に広島に住んでいた時からですが、初めはすごく食べづらく感じ、ポロポロこぼしながら食べたり、上手くすくえなかったり、形がぐちゃぐちゃになったりしながら食べていましたが、上手く食べられない恥を捨て、色々なお店でヘラで食べ続けてているうちに自然と鍛えられ、今ではヘラだけでこぼさずにキレイに食べられるようになりました。 ヘラで食べるようになって、お箸で食べていた時の数倍おいしく感じるようになり、お好み焼きがより好きになりました。 このお店は店主のこだわりが強い分、ヘラで上手に食べれるようになりたい！という人には丁寧にレクチャーしてくれる(はず)なので、まだお好み焼きをヘラで食べ慣れていない人にこそ、新たな発見をしてもらうためにぜひ何度か通ってもらいたいお店です あ、マヨネーズはないです。(なくても美味しいのでご心配なく) ”
“ 열흘 전쯤 다녀온 곳입니다! 타카노코노호텔에 묵게 되어 늦은 저녁을 고민하던 때 선택한 곳이었습니다. 동네 단골 손님들이 많이 계시는 따뜻한 분위기의 식당입니다. 여행이 끝나기 전에 다시 한번 가고 싶었는데, 일정상 다시 가진 못해서 너무 아쉽습니다 마스터 부부께서도 엄청 친절하고 맛도 최고입니다. 히로시마풍 오코노미야끼인데 이 가게만의 특별한 분위기와 어레인지가 있습니다. 멕시칸 스타일의 메뉴들도 도전해보고 싶네요. +친절하신 동네 단골분께서 주신 선물은 저랑 남편에게 정말 큰 추억이 되었습니다. 같이 사진이라도 찍고 나눴으면 좋았을텐데, 정신없는 여행을 마치고 돌이켜보니 너무 아쉽네요. 다시한번 감사합니다! 쿠키 아저씨, 새해 복 많이 받으시고 건강하세요! 또 뵙는 날을 기대하겠습니다 ”
“ Great okonomiyaki joint. Create your own Hiroshima style and the chef will make it for you. Great place for groups to hang out and talk. ”
“ 移転後、後輩と初めて訪店しました。 店内はSUPのボード飾られている カジュアルアウトドアな雰囲気を感じました。 そば肉玉ネギまみれ 厚切り牛タン せせりの濃厚こしょうダレ ソフトドリンクを注文 目の前の鉄板で焼いてくれて カットもしてくれるので 見て楽しむことも出来ます。 お好み焼きはもちろんですが 鉄板焼き系も美味しくて良かったです。 ２人でお好み焼き1枚シェアでは お腹は太りませんね笑 次回は、1人1枚頼もうと思います！ ”